汁ものをお皿に分けるときに必要な調理器具のおたまやフライ返し。ひとつひとつ購入するのも良いですが、複数セットになって売っているものが初心者にはおすすめです。
お得な3点調理器具セット シンプルモダンなデザインで使いやすい
山崎実業
tower（タワー）シリーズ キッチンツール3点セット
インテリア雑貨メーカー「山崎実業」のオリジナルブランド「タワー」。シンプルでモダンなデザインと使いやすい機能を持つ調理器具が人気です。
シリコン製のキッチングッズ3点セットです。食材の下に入り込みやすいフライ返し、トングの役割も果たす菜箸、おたまは先端に角がありそそぎやすくメモリ付き。220℃の耐熱性、食洗機対応なのもグッドです。
初心者・料理好きにおすすめの低温調理器具
低い温度でじっくり時間をかけて作る調理法「低温調理」に使う低温調理器具。レストランで使う業務用のほか、家庭で使える低温調理器具も人気が高まっています。使い方もシンプルで簡単なので初心者にも、趣味の料理をレベルアップしたい方におすすめの調理器具です。
■低温調理器具の特徴
低温調理器具とは、水を入れた鍋に食材と一緒にセットして使う調理器具。水を循環させながら一定の低温でじっくりと食材を加熱するので、火加減が難しいステーキやローストビーフ、お魚料理もできちゃうスグレモノ。スイッチを入れればあとは放置しておくだけなのでその間にほかのこともでき、時短につながるのもメリットです。
3ステップで初心者でも簡単に調理 使いやすい斜め操作パネル
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）
低温調理器 LTC-01
メディアでも紹介された「アイリスオーヤマ」の低温調理器。国際的な防水規格仕様で安心性も高いアイテムです。
余熱、食材投入、タイマー設定の3ステップであっというまに自宅でプロの味が楽しめます。斜め設定のパネルで表示が見やすく操作も簡単。温度設定は0.5℃単位で調整できるので料理の幅が広がりますよ。
専用シーラーと袋付きの低温調理器具 レストラン級の味と食感に
貝印
KaiHouse aio the Sousvude Machine
低温調理器 DK-5129
高性能キッチン用品に定評のある国内メーカー「貝印」。さらに本格的な低温調理器具を使いこなしたい方には「スーヴィッド」がおすすめです。
専用のシーラーと真空袋付きの低温調理器。収納スタンドも付いているのでそのまま立てかけられます。食材のうま味を最大限に引き出し、お店で味わうような絶妙な食感とおいしさが楽しめますよ。
楽しい趣味・料理の幅を広げて健康な人生を！
初心者におすすめの調理器具の数々をご紹介しました。基本のものをそろえたら、徐々にプラスアルファとして便利なグッズを増やすのが良いでしょう。食べ物を美味しく調理する料理は、脳のエクササイズにもなるので世代を問わず趣味として人気です。
レパートリーが広がり、家族や友人を招いて自分の手料理を振る舞うのも楽しみですよね。また、体のことを考えながら健康的な料理が自分で作れるようになるのもメリット。時間にも心にも余裕ができたからこそ、オリジナルの手料理を増やして人生を豊かにしてみませんか。
