プレゼントにおすすめの和菓子その12 ■【広島】虎柄がインパクト大!虎屋本舗のどら焼き
虎屋本舗
虎焼
創業400年を迎えた広島の老舗和菓子店、虎屋本舗。江戸時代から作り続けられてきたのは、代表銘菓の「虎焼」です。
北海道産の小豆を使用した自家製粒あんがたっぷり入ったどら焼きは、あんこ好きな人にぜひプレゼントしたい商品。カステラ生地は、広島県産の新鮮な卵とアカシア蜂蜜を使ってしっとりと焼き上げられていて、食感・味ともに餡とのハーモニーが楽しめます。虎焼と言われるのは、カステラ生地を焼く際に紙を敷いて虎のような柄をつけているから。さらに、直接鉄板で焼かないことによって柔らかな食感に仕上げています。賞味期限は常温で21日。冷凍保存もできるため、どら焼きが好きな方にはたっぷり贈るのもおすすめです。