和菓子 松月堂
創作栗きんとん 栗苞（くりづつみ）
岐阜県中津川にある和菓子屋「松月堂」。栗きんとんをはじめ、栗ようかんや栗きんつばなど栗を使った上質なお菓子作りを守り続けています。
「栗苞」は、栗きんとんを葛で包んだお菓子です。常温ではもちろん、葛のぷるぷる感をより楽しみたい方は冷やして食べるのがおすすめ。栗のホクホク感と葛のもっちり食感とのコラボレーションが新鮮な、新感覚和スイーツですよ。
【アレンジ系】栗きんとんのお取り寄せ③ ■もっちり干し柿の中にほっくり栗きんとんが
恵那栗工房 良平堂
栗福柿 8入
「良平堂」は、岐阜県恵那市に店舗を構える栗和菓子の専門店。栗菓子には、国産の栗と氷砂糖を使用しているのが特徴です。
栗きんとんと並ぶ看板商品であり、日本ギフト大賞を獲得したこともある「栗福柿」。採れたての栗を昔ながらのせいろで蒸しあげた栗きんとんを、長野県市田市の干し柿の中に入れました。もっちりとした干し柿と、ほっくり栗きんとんとの食感を楽しめる新感覚栗スイーツです。
【アレンジ系】栗きんとんのお取り寄せ④ ■小布施栗をまるごと使用した贅沢な缶入りきんとん
桜井甘精堂
純栗かの子
200年余の歴史を持つ栗菓子店として伝統の味を守り続ける「桜井甘精堂」。品質の良い小布施栗を使った豊富な種類の和・洋スイーツがお取り寄せできます。
小布施栗をまるごと楽しみたい方におすすめなのが、こちらの「純栗かの子」。栗の甘露煮に自家製栗あんをからませた贅沢な「きんとん」として、当店が考案した伝統ある栗菓子です。缶入りなので1年間日持ちするのもポイントです。
