■旬の味覚情報・冬: 下関市 ふく
下関を代表する味覚といえば、フグ。福を招くよう、下関では「ふく」と呼ばれます。ふく刺し、ふくちり、唐揚げ、ひれ酒など本場のふく料理を楽しみませんか。
[問]下関ふく連盟
☎083-267-8181
■旬の味覚情報・冬: 周防大島町 みかん鍋
山口県のミカン生産量約8割を占める周防大島の温州みかんと新鮮な魚介類がタッグを組んだ郷土料理。ゆずこしょうならぬ、みかんこしょうでピリリと効いたアクセントがクセになること間違いなし!
[問](一社)周防大島観光協会
☎0820-72-2134
※記載の住所は開催地となります。
掲載しているイベントなどは延期または中止される場合があります。