お取り寄せしたい人気ケーキ【チョコレートケーキ】② ■アルコールにも合う大人のショコラテリーヌ
FELICE/(フェリーチェ)
テリーヌ・ショコラ
レストランスイーツのお取り寄せもおすすめ。東銀座にあるイタリアン「フェリーチェ」が提供する人気商品のショコラケーキのご紹介です。
ベネズエラ産とペルー産のチョコレートを使ったテリーヌショコラ。深いアロマの香りとカカオの風味は、コーヒーだけでなくワインやブランデーといったアルコールともマッチ。甘さ控えめで高級感のある味わいも特徴。大切な人へのギフトにもどうぞ。
お取り寄せしたい人気ケーキ【チョコレートケーキ】③ ■チョコレートを知り尽くしたパティシエの作るケーキ
L'AVENUE/(ラベニュー)
CAKE CHOCOLAT FIGUE
神戸にあるチョコレート専門店の「ラベニュー」。競争の激しい神戸スイーツ業界の中で、チョコレート世界大会優勝実績のあるパティシエの作る絶品スイーツを堪能できます。
ドライいちじくが入ったチョコレートパウンドケーキはダークチョコレートコーティングに加えたアーモンドの食感がアクセント。エスプレッソやブランデーにも良く合います。年上の方への贈り物にもぴったりですよ。
お取り寄せしたい人気ケーキ【抹茶ケーキ】4選
和スイーツの代表と言えば、抹茶を使った洋菓子。抹茶スイーツ専門店も多く見かけるようになり、幅広い世代に人気なジャンルです。ここでは、お茶専門店の抹茶ケーキや京都の老舗店のケーキなど、抹茶好きにはたまらないアイテムをご紹介します。
お取り寄せしたい人気ケーキ【抹茶ケーキ】① ■お茶屋さんの洋風抹茶スイーツ
京都 福寿園
花茶人 京オペラ抹茶九重ケーキ
京都の老舗・福寿園が立ち上げたお茶スイーツブランド「花茶人」。お茶農家出身のパティシエが生み出す、和テイストと洋菓子がコラボレーションした豪華な抹茶スイーツのご紹介です。
宇治抹茶をたっぷり使用し、アーモンド生地と抹茶クリームの層を九つ重ねた贅沢なケーキ。木箱に入っているので一層高級感があり、抹茶好きな方へのギフトにぴったりなアイテムですよ。
お取り寄せしたい人気ケーキ【抹茶ケーキ】② ■ふわふわ食感の宇治抹茶シフォン
京都 千紀園
宇治抹茶シフォンケーキ
「千紀園」は、京都にある江戸時代創業の日本茶専門店。石臼挽き精製された高級抹茶のみを使用した抹茶スイーツは、どれも本物のお茶の風味が楽しめます。
上質な宇治抹茶がたっぷり入った、お茶の香りが芳醇なこちらのシフォンケーキ。気泡がしっかりしたメレンゲを使用しているのでふわふわの口当たりも特徴です。お好みで生クリームをのせて、紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ。
お取り寄せしたい人気ケーキ【抹茶ケーキ】③ ■こだわりの焼き方でとろける口当たりに
パティスリー ジョリーフィス
抹茶 ザッハトルテ 茶っ葉
広島にある「ジョリーフィス」は、喫茶スペースのある洋菓子店。季節の素材を使ったケーキやバースデーケーキなどがお取り寄せで注文できます。
福岡・八女産の抹茶を使用した、とろけるような食感が魅力のザッハトルテ。焼き方にこだわり、2時間ほどじっくり湯せん焼きすることで、しっとりまろやかな口当たりが実現しました。抹茶生地にあんこが重ねてあるのもポイントですよ。
お取り寄せしたい人気ケーキ【抹茶ケーキ】④ ■米粉を使った抹茶ベイクドケーキ
花園万頭
米粉を使った宇治抹茶のしっとりベイクドチーズケーキ
(ぬれ甘なつと入)
和菓子や抹茶を使った和スイーツを販売する「花園万頭」。お茶所としての歴史は、明治時代までさかのぼります。
米粉をベースに、北海道産クリームチーズと宇治抹茶を使用したケーキ。宇治抹茶の渋みとクリームチーズのコクが合わさった濃厚な味に仕上がっています。ケーキの上には、ぬれ甘なつとを贅沢にトッピング。和風ベイクドチーズケーキとしても楽しめます。