お取り寄せしたいおいしいノドグロ16選｜刺身から干物まで人気の品を厳選紹介
「のどぐろ」は、のどが黒いことが由来の高級魚。正式名称は「アカムツ」と言い、名前のとおり身の赤い魚です。「白身のトロ」ともよばれるほど、脂ののりがよく上品な味わいのノドグロ。本記事では、刺身や干物など、お取り寄せして食べたいおいしいノドグロを厳選。有名な産地として知られる北陸地方のほか、山陰や九州などでとれた品もご紹介するので、お気に入りを見つけてお取り寄せしてくださいね。
お取り寄せしたい刺身や調理用のノドグロ6選
煮付けや干物で食べることの多いノドグロですが、鮮度のいい状態のものは刺身として食べられます。しゃぶしゃぶ用のスライスやさまざまな調理法で食べられる商品など、厳選した品を6つご紹介。生で味わったことのない人はお取り寄せでぜひご賞味ください。
お取り寄せしたい刺身や調理用のノドグロ1 ■泳ぎ活けのどぐろの姿造り
駅前
のどぐろ姿造り【冷蔵】
神戸中央市場で20年以上続く老舗寿司店の板前が、出荷直前に調理する「のどぐろ姿造り」。
泳ぎ活けのどぐろを使用し、冷蔵でお届けします。白い箱に金色でロゴがプリントされたシンプルながら上品な箱で届くため、贈り物としても人気があります。
お取り寄せしたい刺身や調理用のノドグロ2 ■豊洲直送！高級魚の代名詞「のどぐろ」をご自宅へ
Okawari
生 のどぐろ
鳥取・山口・島根などで水揚げされたノドグロを豊洲からお届け。口に入れると上質な脂が溢れ出て、トロっととろけますよ。
年々漁獲量が少なくなっているため希少価値が高くなり、驚くほど値上がりしていますが、それでも食べたくなること間違いなし。
お取り寄せしたい刺身や調理用のノドグロ3 ■山口県産のノドグロを使用したしゃぶしゃぶ用スライス
株式会社ヤマモ水産
のどぐろ しゃぶしゃぶ セット（2人前）
漁獲高の多い山口県下関漁港で水揚げされたノドグロを使ったしゃぶしゃぶ用の商品です。スライスしたノドグロ200gのほか、しゃぶしゃぶ用のスープや柚子胡椒などをセットにしてお届け。
特製の出汁にサッといれることでノドグロの身が引き締まり、味と食感が楽しめる品。セットでついている柚子胡椒ともよく合いますよ。豪華なノドグロのしゃぶしゃぶセットは贈り物にも最適です。
お取り寄せしたい刺身や調理用のノドグロ4 ■テレビでも話題！日本一にも輝いたノドグロ丼セット
（有）日本海
のどぐろ丼ネタセット12切×8袋
どんぶりの日本一を決定する「全国ご当地どんぶり選手権」で2連覇を成し遂げた殿堂入りのノドグロ丼をご紹介します。下処理をすばやく行った新鮮なノドグロをスライスして冷凍でお届け。
解凍して盛り付けるだけなので、誰でもおいしいノドグロ丼が味わえますよ。ノドグロ丼用の「特製だし醤油」をかけてお召し上がりください。さまざまなテレビでも取り上げられているおすすめの逸品です。
お取り寄せしたい刺身や調理用のノドグロ5 ■長崎県産の冷蔵ノドグロ
ラクミ
冷蔵ノドグロ2尾
長崎県で水揚げされたノドグロ2尾を丸ごと冷蔵でお届け。脂がしっかりとのっていて甘みが強く、濃厚な旨味が楽しめます。生のノドグロは刺身でも食べられる鮮度でお届け。
丸ごとなので煮付けや焼き魚、ムニエルなど、いろいろな料理に挑戦できますよ。みそ汁や鍋などを作ってもおいしくいただける品。なかなか食べる機会のない貴重なノドグロをお取り寄せで味わってください。
