お取り寄せできるウニおすすめ15選｜自宅用やギフトにも最適な高級食材！
通販で購入できる絶品ウニは、種類も産地もさまざま。北海道・利尻島産、岩手県や宮城県など定番品をはじめ、海外産もご紹介します。特別な日やお祝いに食べたいウニ、お中元やお歳暮の贈り物に最適なウニ入り海鮮丼のセット、ウニを使ったユニークな加工品など、お取り寄せならではのとっておきのウニ商品を集めました。味やタイプ、産地にも注目しながらお気に入りのお取り寄せウニを見つけてくださいね。
■産地や種類で選ぶお取り寄せウニ
ウニは全国各地で獲ることができますが、北海道や利尻島が国内ウニ生産地としては有名です。チリ産やロシア産の海外輸入ウニは、リーズナブルな価格でおいしいウニを食べたい方におすすめ。上品な甘みとクセの少ない「ムラサキうに」「キタムラサキうに」は、鮨タネに使われることが多い品種。コクがあり濃厚な味わいが特徴の「バフンうに」「エゾバフンうに」は、パスタなどのイタリア料理やフランス料理にも使われることが多いです。採れる産地や品種によって味が異なるので、用途や好みによって選んでくださいね。
■タイプで選ぶお取り寄せウニ
すぐに食べることが難しい方は、ウニの日持ちを長くしてくれる「ミョウバン入り」のものを選ぶと良いでしょう。ただし、苦みや渋みが出てきてしまうのが欠点。新鮮さを優先したい方はミョウバン不使用の「無添加うに」や、海水と同じ濃度の塩水に浸した「塩水うに」を選ぶのがおすすめです。いずれにしても、届いたらなるべく早く食べるのがウニをおいしく味わえるポイントです。
お取り寄せできるウニおすすめ9選
人気のお取り寄せウニをご紹介します。ウニ専門店の商品・無添加生ウニ・塩ウニや粒ウニなどさまざまなタイプをバランス良くピックアップ。食べ比べセットなどウニ好きにはたまらない商品ばかりですよ。
口にいれた瞬間とろける無添加生うに ■木箱に敷き詰められた見映え
北海道うにむらかみ
無添加生うに 木箱
うに専門店として有名な「うに屋むらかみ」のウニは、すべてミョウバン不使用、無添加。創業以来、築地市場を中心に出荷されている新鮮なウニが通販でもお取り寄せできます。
作り置きは一切せず、注文を受けてから手作業で製造されるウニは、口の中でとろけるような食感が特徴。時期によってバフンうにかムラサキうにのどちらかが届きます。高級感のある木箱にびっしりと敷き詰められており、贈り物にも喜ばれるでしょう。
豊洲市場でも特に評価の高いウニ ■一流レストランでも使用される最高級品
築地魚群
うに(金レベル) 1箱 冷蔵便
東京・豊洲市場で厳選された絶品の食材を全国に届ける「築地魚群」。豊洲でも特に評価の高いウニを、特別な日にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
ミシュラン星を持つレストランでも使用される最高級のウニ。生臭さがまったくなく、甘くて濃厚な味わいはまさに金レベルの逸品です。その時期に一番おいしい、エゾバフンうにかキタムラサキ生うにが冷蔵便で届きます。
高級ウニ2種類を食べ比べ ■利尻昆布を食べて育った深い味のウニ
島の人
島うに2色セット
北海道礼文島にある「島の人」は、地元のおいしさにこだわるブランド。季節外でも新鮮でおいしいウニを届けたいという思いで試行錯誤し、たどり着いた「島うに」が冷凍でお取り寄せできます。
礼文・利尻島産キタムラサキうにとエゾバフンうに、2種類が食べ比べできる贅沢なセット。利尻昆布を食べて育ったうま味とコクのある無添加ウニが堪能できますよ。
安心・安全な無添加塩水うに ■さまざまな料理にアレンジ可能
一丸水産-かずまる-
北海道産 バフンうに
北海道・根室がはぐくんだ新鮮な海鮮物を販売する「かずまる水産」。ランキングでも入賞した魚介類は、自宅用はもちろんお取り寄せギフトとしても人気です。
根室産のバフンうにを、新鮮なうちに塩水パックにしました。お刺身や丼ぶり、パスタなど使い方はあなた次第。ミョウバン不使用・無添加なので苦みがなく、お子さまでも安心して食べることができますよ。
