すき焼きやしゃぶしゃぶは、牛肉を使った代表的な料理のひとつ。メイン食材である牛肉によっておいしさも変わります。ここからは、和牛の肩ロースやモモ肉など、すき焼きやしゃぶしゃぶにぴったりのお肉を5つご紹介。各種お祝いやお中元のギフトにもおすすめです。
プレゼントに贈りたいすき焼き・しゃぶしゃぶ用の牛肉おすすめ1 ■三種類を食べ比べ!九州産黒毛和牛のスライスセット
株式会社東海産業
九州産黒毛和牛三種盛スライス900g
九州産の黒毛和牛を使用したすき焼き・しゃぶしゃぶ用のスライスは肩ロース・カタ・モモの三種類の牛肉がセットになった商品。いろいろな味を楽しみたい人へのプレゼントにおすすめです。
肩ロースはきめ細かく柔らかで、霜降りと旨味が特長の部位。カタは濃い味の赤身肉にサシが入るため牛肉本来の味が堪能できます。モモは赤身肉で脂肪が少ないためヘルシーにいただけますよ。
プレゼントに贈りたいすき焼き・しゃぶしゃぶ用の牛肉おすすめ2 ■サシがキレイに入った松阪牛のウデスライス
株式会社堀坂
松阪牛 A5 ウデスライス しゃぶしゃぶ用
三重県にある堀坂牧場の松阪肉のウデを使用したすき焼き・しゃぶしゃぶ用の牛肉です。お肉の知識を有したスペシャリストが生産から販売まで携わっているこだわりの商品。
使用する松阪牛は最高等級A5ランクで、肉に入ったサシの状態をあらわす基準においても高い評価を得ています。発送日にカットして梱包、冷蔵発送するため新鮮なままお届け可能。最高の状態のお肉をプレゼントできます。
プレゼントに贈りたいすき焼き・しゃぶしゃぶ用の牛肉おすすめ3 ■最上級部位を使用した飛騨牛の霜降りロース
トキノ屋食品
飛騨牛 霜降りロース すき焼き/しゃぶしゃぶ
飛騨牛のロース(サーロイン・リブロース)を使用したスライス肉です。すき焼き用・しゃぶしゃぶ用に合わせてお肉のカットが選択できる商品。A4とA5ランクの最上級部位を使用しているため、柔らかな肉質と旨味が堪能できます。
お肉は1枚1枚食肉用のセロファンに包んでお届けするため、乾燥や変色を防ぎ、鮮度を保つことが可能。親族や友人、知人にプレゼントしたい逸品ですね。
プレゼントに贈りたいすき焼き・しゃぶしゃぶ用の牛肉おすすめ4 ■A5等級の佐賀牛の特選リブロース
にくのともる
佐賀牛 特選リブロース
「佐賀牛」は、JAさが管内で肥育された黒毛和種の和牛のなかでも、最高品質の5等級および4等級の牛肉につけられる呼称です。ご紹介する佐賀牛の特選リブロースはA5等級の質の高い商品。「艶さし」と呼ばれるほどきめ細かく入った霜降りは佐賀牛の特長です。
「竜門の清水」「清水川」などの良質な水や自然の恵みのなかで育てられる佐賀牛は甘みと旨味がたっぷり。すき焼きもしゃぶしゃぶもどちらもおいしくいただけますよ。
プレゼントに贈りたいローストビーフや牛肉ギフトのおすすめ4選
牛肉のプレゼントはステーキやすき焼き・しゃぶしゃぶ以外にローストビーフもおすすめ。また、プレゼントを贈る相手がどのようなタイプの牛肉が好きかわからない場合はカタログギフトを利用する方法もあります。牛肉のカタログギフトなら相手が好きな商品を選べて便利です。
プレゼントに贈りたいローストビーフのおすすめ1 ■仙台牛のソトモモを使ったローストビーフ
有限会社さとう精肉店
仙台牛ローストビーフ
「仙台牛」は、宮城県内で肥育された黒毛和種のなかでも基準をクリアした牛肉だけに与えられる呼称。まろやかな風味と口当たりのよさ、豊かな肉汁が特長の商品です。
ローストビーフに使用するのは程よくサシの入ったソトモモの赤身。下味をつけた後に1日寝かせて染み込ませ、キレイなピンク色に仕上がるように温度管理をしながら焼き上げます。出来上がった後は真空包装で保存。おいしさを逃さずお届けします。
プレゼントに贈りたいローストビーフのおすすめ2 ■食べ比べできる!ブランド牛6種類のローストビーフ
ファイブミニッツ・ミーツ
6大ブランド和牛食べ比べ ローストビーフ 6種
国産和牛6種類のローストビーフを食べ比べられる豪華なセット。日本で特に名が知られている神戸牛・松阪牛・近江牛・米沢牛のほか、宮崎牛と仙台牛のローストビーフが楽しめます。
それぞれの肉の旨味をしっかり引き出すため、低温で調理。しっとりとしていてジューシーなローストビーフです。お肉とセットで特製オニオンソースもついているため、プレゼントが届いたその日に召し上がれますよ。