嵐山 たなか
脱真空パック!炭焼・うなぎ蒲焼
多くのお取り寄せうなぎが真空パックなのに対して、京都の「嵐山 たなか」は、脱真空パックをうたった商品を展開。うな速便と名付けられたサービスは、焼き上げたうなぎをすぐにそのまま出荷するという他にはない企画です。発送希望日を指定でき、注文は到着前々日の17時で注文締切。冷凍したものではなく、焼き上げたままの国産うなぎの炭火蒲焼を味わいたいひとにおすすめのお取り寄せ。
薬味で有名な京都・祇園の原了郭の山椒つきなのもうれしいですね。蒲焼のほか、蒲焼と白焼きのセットなどもあるのでお好みで選んでください。消費期限は発送日から3日間と短いため注意しましょう。
国産うなぎの蒲焼おすすめその6 ■「うなぎ屋たむろ」食材へのこだわりが徹底的!ギフトにもおすすめ
うなぎ屋たむろ
岐阜鰻たむろ 極 ファミリーパック
愛知と岐阜でうなぎ専門店3店舗を営業している「うなぎ屋たむろ」。自社でうなぎの養殖を研究していて、店舗の近くに専用の施設を備えるほどのこだわり。特殊な水を用いて、水温管理も徹底しています。特に食材にこだわっているのがこの店の特徴と言えます。
うなぎを焼くのにもちいているのは紀州備長炭。外はパリッと、中はふんわりとした食感が人気の秘訣です。このファミリーパックは蒲焼3尾入りで、家族でたっぷりうなぎを楽しみたい時におすすめ。たむろの商品は、土曜の丑の日などに取り寄せしたい「自宅用」と、贈答品としてぴったりな「ギフト用」の2種類があるので、用途にあわせて購入しましょう。
国産うなぎの蒲焼おすすめその7 ■「浜名湖さんぼし」旨み凝縮!工程にこだわったあっさり味
浜名湖さんぼし
浜名湖産うなぎ蒲焼き 特大約200g×2本
約200gの特大蒲焼が2尾入ったセット。国産うなぎの最高峰とも言われる浜名湖産のうなぎを100%使用している「浜松さんぼし」の蒲焼です。
さばきの工程では、旨みを逃さないために熟練の職人が生きたままうなぎをさばき、水洗いはしません。香ばしく白焼きしたあとは、弱めの蒸しを入れ、最後に秘伝のタレでふっくらとした蒲焼へと仕上げます。タレはアミノ酸などの化学調味料を含まず醤油・砂糖・みりんを原料に、素材の味を大事にしたオリジナルのタレで、甘すぎないうなぎの蒲焼が好きな人におすすめ。ギフト包装なども対応しているので、大切な人への贈り物にも適していますよ。商品は冷凍配送で賞味期限は冷凍で90日、解凍後は3日です。
国産うなぎのアラカルトセットや訳あり商品3選
ここからは王道の蒲焼だけではなく、白焼きなどとのセットになった人気商品をご紹介します。また、自宅用としておすすめのお得な訳あり商品もご紹介しています。色々な味わいを楽しみたい方や、見た目にこだわらずお手頃においしいうなぎを購入したい方はぜひ参考にしてくださいね。
国産うなぎのアラカルトセットおすすめその1 ■豊橋「夏目商店」蒲焼と白焼きの人気紅白セット!
夏目商店
豊橋うなぎ蒲焼・白焼 紅白セット
うなぎ本来の味をシンプルにあじわうことができる白焼きと、創業60年の伝統の技によりふっくらパリッと焼き上げられた蒲焼の紅白セット。養殖うなぎの一大産地、愛知県豊橋市の夏目商店の人気商品です。
飼育履歴を把握できる養殖場で、水質のよい豊橋の地下水を用いて大切にうなぎを育てています。ベテランの職人が熟練の技でうなぎをさばいたあとは、じっくり時間をかけて焼き方にこだわり、丁寧に蒲焼へと仕上げます。白焼きにするうなぎは、数あるうなぎのなかから白焼きに向いている柔らかいうなぎだけを使用するというこだわりも。風呂敷とギフトボックスで梱包されていて、見栄えもするのでギフトにもおすすめです。商品は冷凍配送で、賞味期限は未開封の冷凍保存で6ヶ月~12ヶ月。
国産うなぎのアラカルトセットおすすめその2 ■「うなぎのしろむら」きざみも入って料理にも使いやすい!
うなぎのしろむら
うなぎ 蒲焼き セット
愛知県三河一色産の国産活うなぎにこだわって商品を提供する「うなぎのしろむら」。食と産業を司る伊勢神宮の「豊受大御神様」の際には毎年商品を奉納する名店です。
見た目だけが規格外のため訳ありとして販売されている商品ですが、味は通常の商品と差はありません。蒲焼とカット・きざみの3種がセットになっていて、自宅用としておすすめ。きざみやカットは、料理にも活用しやすくとても便利です。お手頃価格でも本格的なうなぎの蒲焼を自宅で楽しみたい人はぜひ一度試してみてくださいね。配送は冷凍で、賞味期限は90日です。
国産うなぎのアラカルトセットおすすめその3 ■「浜名湖山吹」ひつまぶしやきも吸いも入った贅沢セット
うなぎ専門店 浜名湖山吹
国産うなぎ あらかるとセット
蒲焼き・白焼き・混ぜご飯のもと・きも吸いがセットになった、うなぎを色々な味わいで堪能することができる「うなぎ専門店 浜名湖山吹」の商品。うなぎは浜名湖岸にある工場で早朝調理したものを冷蔵出荷しているため、鮮度抜群。届いてから解凍の手間もなく、すぐに食べることができるのも便利ですね。
蒲焼は太めのうなぎを厳選して深蒸ししているため、とても柔らかいのが特徴。白焼きは地下水でしっかり締め、ヒレやむこう骨などをすべて取り除いて焼きあげるこだわり。混ぜご飯のもとはひつまぶしや、うな茶漬けなどさまざまな食べ方で楽しめます。さらにきも吸いがセットになっていて、うなぎ好きにはたまらないセット。色々な味わいを楽しみたい人におすすめです。配送は冷蔵で、賞味期限は蒲焼・白焼きが製造日より20日間、混ぜご飯のもとときも吸いは60日です。