伊藤久右衛門/
宇治抹茶 生チョコレート
京都府宇治市の老舗茶屋、伊藤久右衛門。江戸時代にお茶づくりから始まり、今ではお茶の文化を大切にしながらさまざまな商品を手がけています。抹茶のほろ苦さと濃厚な香りが広がる生チョコレートは、後味までしっかり濃い抹茶味が楽しめるのが魅力です。
甘さ控えめで柔らかなミルクの香りが楽しめる高級ベルギー産のクーベルチョコレートを使用。上品なホワイトチョコレートは宇治抹茶の風味を際立たせます。
お取り寄せやギフトにおすすめの生チョコレートその6 ■日本茶鑑定士監修!静岡茶の生チョコアソート
和茶倶楽部/
生チョコアソート(抹茶・ほうじ茶・和紅茶)
日本に37人しかいない日本茶鑑定士が監修した、生チョコレートのセット。静岡茶をはじめ、お茶を使った幅広い商品を販売する和茶倶楽部の生チョコレートです。抹茶・ほうじ茶・和紅茶の3種のフレーバーを楽しむことができます。
生チョコレートに使われているお茶は、なんと100種以上の中からチョコレートにふさわしいものを厳選。抹茶・ほうじ茶のほかに、珍しい紅茶味があるのもポイントです。
変わり種!生チョコを使った新感覚のスイーツ4選
ここからは、生チョコレートを使った新感覚のチョコレートスイーツをご紹介します。お酒を使ったものや、おもち・栗きんとんなど和と洋が融合した珍しいスイーツばかり。自分へのご褒美はもちろん、大切な人へのギフトや手土産にもぜひ利用してくださいね。
変わり種の生チョコレートスイーツおすすめその1 ■酒粕入り!日本酒が薫る濃厚な生チョコレート
長田屋/
八海山純米吟醸しぼりたてと酒粕が入った生チョコレート
新潟県の魚沼を代表する日本酒、八海山と酒粕を練り込んだ、風味豊かな生チョコレート。日本酒は、八海山のなかでも特に濃厚な味わいの純米吟醸しぼりたて原酒(赤越後)を使用しています。
口にいれると、ふわりとやさしく日本酒と酒粕の風味が広がります。お酒がキツい味わいではなく、上品にチョコレートと日本酒がマッチ。男女とわず、日本酒が好きな方へのプレゼントにおすすめです。
変わり種の生チョコレートスイーツおすすめその2 ■老舗和菓子屋発!贅沢に生チョコを挟んだ生チョコサンド
山奥チョコレート日和/
生チョコサンド
福井県の和菓子の老舗、森八大名閣が手がけるチョコ専門店の山奥チョコレート日和。カカオの買い付けから焙煎、製造の全てを自社の工場で一貫して行っています。
そんなこだわりの店が生み出す生チョコスイーツは、シンプルなクッキーで生チョコレートを贅沢に挟み込んだ「生チョコサンド」。しっとりと濃厚なチョコの味わいとクッキーの香ばしさが口いっぱいに広がります。商品はひとつひとつ箱に入っているので、好きな個数を個別で購入したり、2個・3個・6個入りのセットで購入したりと用途にあわせて選んでくださいね。
変わり種の生チョコレートスイーツおすすめその3 ■濃厚生チョコを柔らかなおもちで包んだ創作和菓子
廣榮堂武田/
生チョコもち
きびだんごで有名な岡山県の和菓子店、廣榮堂武田。創業から160年以上、職人の手による丁寧なおかしづくりにこだわってきたブランドです。
そんな老舗和菓子店で、新しいきびだんごとして生まれたのが「生チョコもち」。生チョコレートをおもちで包んだ、創作和菓子です。濃厚な生チョコレートとやわらかいおもちとのハーモニーが絶妙ですよ。味は定番のチョコとホワイトチョコの2種があり、詰め合わせも購入が可能です。
変わり種の生チョコレートスイーツおすすめその4 ■栗きんとんが生チョコに!和洋折衷のしっとり食感
恵那栗工房 良平堂/
栗きんとん 生チョコレート
栗の産地、岐阜県恵那市の和菓子屋、良平堂。栗の美味しさをそのまま味わえる栗きんとんが人気のブランドで、恵那の本店のほかに東京のGINZA SIXにも店舗を構えています。
和菓子屋である良平堂が手がける生チョコレートは、なんと「栗きんとん生チョコレート」。ホワイトチョコレートをベースに、栗のやさしい風味が感じられるしっとりとした食感の生チョコレートです。和と洋が融合した新感覚の生チョコレートは、お取り寄せはもちろんプレゼントなどのギフトにもおすすめ。ぜひ試してみてくださいね。